チャンピオンシップパートナー

第2回大会において、以下のパートナー企業が当選手権を支援することを決定しました：2025年ヨーロッパ寿司選手権のパートナー企業をご紹介します

SUSHI ROBOTS

スシロボット社は、日本料理用機械を専門とするフランスの企業であり、寿司やその他のアジア料理の調理において、プロフェッショナル向けに革新的なソリューションを提供しています。

JAPANESE CUISINE ACADEMY

日本料理アカデミーは、日本料理に特化した研修センターであり、寿司、餃子、ラーメン、弁当、屋台料理などを作る本格的な技術を、シェフや個人に指導しています。

KOZUMI

日本料理向け高級プロ用調理器具の販売に特化。小住では、経験豊富なシェフや熱心なアマチュア向けに、包丁、まな板、その他の器具を取り揃えています。

SHIRO / NOVARROZ

シロは、米生産を専門とするポルトガル企業ノバロズが開発した高級寿司米ブランドです。シロはコシヒカリやカルローズなどの品種を提供しています。

SAKAI TAKAYUKI

堺高幸は堺市発祥の日本の代表的な包丁ブランドで、1947年に創業。伝統的な鍛冶の技を継承し、プロの料理人から愛好家まで広く支持される刃物を提供している。

balicco

バリッコは1973年に設立された家族経営の企業で、食品卸売を専門としています。ケータリング業者や地元店舗に生鮮食品を供給しています。

tokyo ya

東京屋は、日本の食品の流通を専門とするスペインの企業であり、プロフェッショナルと個人の双方に、日本料理の食材や調理器具を提供しています。

fujimak

フジマックは、レストラン、ホテル、その他の施設向けにオーブン、冷蔵設備、調理システムを提供する、業務用厨房機器を専門とする日本の企業です。

AUTEC

オートックは寿司製造機械を専門とする日本の企業です。握り寿司、巻き寿司、その他の特製寿司を調理するための革新的な機器を、飲食店経営者やプロフェッショナル向けに設計・製造しています。

parker asahi

1951年に設立されたパーカーアサヒは、圧縮成形技術で知られ、厨房のプロフェッショナル向けに設計された耐久性と衛生性に優れた製品を提供しています。

issé japan

イッセージャパンは、プロフェッショナルや料理愛好家向けに、新鮮なわさびから希少な茶葉まで、本物の日本製品を専門に流通させる欧州企業です。

balfegó

バルフェゴは、持続可能な漁業とクロマグロの販売を専門とするスペイン企業であり、トレーサビリティと高品質な美食への取り組みで知られています。

molinel

モリネルは1845年に設立されたフランスのブランドで、作業服のデザインを専門としています。建設、製造、飲食、サービス業界向けに特化した製品ラインを提供しています。

keta foods

ケタ・フーズは、日本の食品製品の流通を専門とするポルトガル企業です。寿司の材料、調味料、調理器具など幅広い品揃えを提供しています。

anything & co

エニシング株式会社は、日本の伝統的なエプロンの製造を専門とする企業です。現在、この象徴的な衣類を保存し普及させるため、約20ヶ国に輸出されています。