Parceiros do campeonato
Eles decidiram apoiar-nos nesta segunda edição: Descubra os parceiros do Campeonato Europeu de Sushi 2025
SUSHI ROBOTS
A Sushi Robots é uma empresa francesa especializada em máquinas para cozinha japonesa, que oferece aos profissionais soluções inovadoras para a preparação de sushi e outros pratos asiáticos.
JAPANESE CUISINE ACADEMY
A Academia de Cozinha Japonesa é um centro de formação dedicado à cozinha japonesa, onde se ensinam a chefs e particulares técnicas autênticas para preparar sushi, gyoza, ramen, bento e comida de rua.
KOZUMI
Dedicada à venda de utensílios profissionais de alta qualidade para a cozinha japonesa. A Kozumi oferece uma seleção de facas, tábuas de cortar e outros equipamentos para chefs experientes e entusiastas amadores.
SHIRO DE NOVARROZ
Shiro é uma marca premium de arroz para sushi desenvolvida pela Novarroz, uma empresa portuguesa especializada na produção de arroz. A Shiro oferece variedades como Koshihikari e Calrose.
SAKAI TAKAYUKI
Sakai Takayuki é uma marca japonesa emblemática de facas da cidade de Sakai, fundada em 1947. Ela perpetua a experiência ancestral da ferraria e oferece facas muito apreciadas tanto por chefs como por amadores.
balicco
A Balicco é uma empresa familiar fundada em 1973, especializada na distribuição grossista de alimentos. Fornece produtos frescos a profissionais da restauração e lojas locais.
tokyo ya
A Tokyo-Ya é uma empresa espanhola especializada na distribuição de produtos alimentares japoneses, que oferece ingredientes e utensílios para a cozinha japonesa tanto a profissionais como a particulares.
fujimak
A Fujimak é uma empresa japonesa especializada em equipamentos profissionais para cozinhas, que oferece fornos, sistemas de refrigeração e cozedura para restaurantes, hotéis e outros estabelecimentos.
AUTEC
A Autec é uma empresa japonesa especializada em máquinas para sushi. Ela projeta e fabrica equipamentos inovadores para preparar nigiri, maki e outras especialidades para restauradores e profissionais.
parker asahi
Fundada em 1951, a Parker Asahi é conhecida pela sua tecnologia de moldagem por compressão, que oferece produtos duráveis e higiénicos concebidos para profissionais da cozinha.
issé japan
A Issé Japan é uma empresa europeia especializada na distribuição de produtos japoneses autênticos, desde wasabi fresco a chás exóticos, para profissionais e entusiastas da culinária.
balfegó
A Balfegó é uma empresa espanhola especializada na pesca sustentável e comercialização do atum vermelho, reconhecida pela sua rastreabilidade e compromisso com a alta gastronomia.
molinel
A Molinel é uma marca francesa fundada em 1845, especializada no design de vestuário de trabalho. Oferece gamas adaptadas aos setores da construção, manufatura, restauração e serviços.
keta foods
A Keta Foods é uma empresa portuguesa especializada na distribuição de produtos alimentares japoneses. Oferece uma vasta gama de ingredientes para sushi, condimentos e utensílios de cozinha.
anything & co
A Anything Co. é uma empresa japonesa especializada na fabricação de aventais tradicionais japoneses. Atualmente, exporta os seus produtos para cerca de vinte países com o objetivo de preservar e promover esta peça de vestuário emblemática.