Partner del campionato
Hanno deciso di sostenerci in questa quarta edizione: scopri i partner del Campionato europeo di sushi 2026
PREMIUM PARTNERS
SHIRO DE NOVARROZ
Shiro è un marchio di riso per sushi di fascia alta sviluppato da Novarroz, un'azienda portoghese specializzata nella produzione di riso. Shiro offre varietà come Koshihikari e Calrose.
KADOYA
Kadoya is a Japanese sesame oil producer founded in 1858, renowned for its pure roasted sesame oil, a staple ingredient for chefs and home cooks worldwide.
ROBOT PER SUSHI
Sushi Robots è un'azienda francese specializzata in macchine per la cucina giapponese, che offre ai professionisti soluzioni innovative per la preparazione di sushi e altri piatti asiatici.
ACCADEMIA DI CUCINA GIAPPONESE
La Japanese Cuisine Academy è un centro di formazione dedicato alla cucina giapponese, che insegna a chef e privati le tecniche autentiche per preparare sushi, gyoza, ramen, bento e street food.
ARROM
Arrom is a Spanish importer and distributor of premium bluefin tuna, supplying top chefs with tailor-made cuts, exclusive seafood and its Japan Grade© tuna preserved at -60°C.
KOZUMI
Specializzata nella vendita di utensili professionali di alta gamma per la cucina giapponese, Kozumi offre una selezione di coltelli, taglieri e altre attrezzature destinate sia a chef esperti che ad appassionati.
balicco
Balicco is a family-run wholesaler founded in 1973 near Cannes, supplying restaurants, chefs and retailers across the French Riviera with fresh fruit, vegetables and seasonal produce.
SAKAI TAKAYUKI
Sakai Takayuki è un marchio iconico giapponese di coltelli originario della città di Sakai, fondato nel 1947. Questo marchio porta avanti l’antica tradizione della lavorazione del ferro e offre lame molto apprezzate sia dagli chef che dagli appassionati.
AUTEC
Autec è un'azienda giapponese specializzata nella produzione di macchine per il sushi. Progetta e produce attrezzature innovative per la preparazione di nigiri, maki e altre specialità destinate a ristoratori e professionisti.
hoshizaki
Hoshizaki is a Japanese manufacturer of professional kitchen equipment, renowned worldwide for its ice machines, refrigeration, dishwashers and sushi display cases designed for restaurants and hospitality.
ISSÉ JAPAN
Issé Japan is a Parisian fine-food house importing artisanal Japanese products, from soy sauces, miso and vinegars to rare sakes, for top chefs and food lovers alike.
MOLINEL
Molinel è un marchio francese fondato nel 1845, specializzato nella progettazione di abbigliamento da lavoro. Offre linee su misura per i settori dell'edilizia, dell'industria manifatturiera, della ristorazione e dei servizi.
ANYTHING & CO
Anything Co. è un’azienda giapponese specializzata nella produzione di grembiuli tradizionali giapponesi. Oggi questi prodotti vengono esportati in una ventina di paesi con l’obiettivo di preservare e promuovere questo capo iconico.
KIRIN ICHIBAN
Kirin è un rinomato produttore di birra giapponese, che offre una gamma di birre di alta qualità apprezzate per il loro sapore autentico e la lavorazione tradizionale.
Secret Barcelona
Barcelona Secreta is a digital media brand from Fever’s Secret Media Network, sharing the best plans, restaurants, events and hidden spots in Barcelona with locals and visitors alike.
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