Partner del campionato
They have chosen to support us for this third edition: Discover the partners of the 2025 European Sushi Championship
ROBOT PER SUSHI
Sushi Robots è un'azienda francese specializzata in macchine per la cucina giapponese, che offre ai professionisti soluzioni innovative per la preparazione di sushi e altri piatti asiatici.
ACCADEMIA DI CUCINA GIAPPONESE
La Japanese Cuisine Academy è un centro di formazione dedicato alla cucina giapponese, che insegna a chef e privati le tecniche autentiche per preparare sushi, gyoza, ramen, bento e street food.
KOZUMI
Specializzata nella vendita di utensili professionali di alta gamma per la cucina giapponese, Kozumi offre una selezione di coltelli, taglieri e altre attrezzature destinate sia a chef esperti che ad appassionati.
SHIRO DE NOVARROZ
Shiro è un marchio di riso per sushi di fascia alta sviluppato da Novarroz, un'azienda portoghese specializzata nella produzione di riso. Shiro offre varietà come Koshihikari e Calrose.
SAKAI TAKAYUKI
Sakai Takayuki è un marchio iconico giapponese di coltelli originario della città di Sakai, fondato nel 1947. Questo marchio porta avanti l’antica tradizione della lavorazione del ferro e offre lame molto apprezzate sia dagli chef che dagli appassionati.
balicco
Balicco is a family-owned company founded in 1973, specialising in wholesale food distribution. It supplies fresh produce to catering professionals and local shops.
tokyo ya
Tokyo-Ya is a Spanish company specialising in the distribution of Japanese food products, offering ingredients and utensils for Japanese cuisine to both professionals and individuals.
fujimak
Fujimak is a Japanese company specialising in professional kitchen equipment, offering ovens, refrigeration and cooking systems for restaurants, hotels and other establishments.
AUTEC
Autec è un'azienda giapponese specializzata nella produzione di macchine per il sushi. Progetta e produce attrezzature innovative per la preparazione di nigiri, maki e altre specialità destinate a ristoratori e professionisti.
parker asahi
Founded in 1951, Parker Asahi is renowned for its compression moulding technology, offering durable and hygienic products designed for kitchen professionals.
issé japan
Issé Japan is a European company specialising in the distribution of authentic Japanese products, ranging from fresh wasabi to rare teas, for professionals and cooking enthusiasts.
keta foods
Keta Foods is a Portuguese company specialising in the distribution of Japanese food products. It offers a wide range of sushi ingredients, condiments and kitchen utensils.
molinel
Molinel è un marchio francese fondato nel 1845, specializzato nella progettazione di abbigliamento da lavoro. Offre linee su misura per i settori dell'edilizia, dell'industria manifatturiera, della ristorazione e dei servizi.
anything & co
Anything Co. è un’azienda giapponese specializzata nella produzione di grembiuli tradizionali giapponesi. Oggi questi prodotti vengono esportati in una ventina di paesi con l’obiettivo di preservare e promuovere questo capo iconico.