VIAJE A JAPÓN

Entre los premios que se ofrecen al ganador del Campeonato Europeo de Sushi se encuentra una excepcional inmersión de seis días en Japón, junto al chef Takeshi Suda. Una experiencia única centrada en la transmisión de conocimientos y excelencia.

Photo Japon

La Tierra del Sol Naciente

Para ofrecer a su Campeón una experiencia única e inolvidable, el Campeonato Europeo de Sushi ofrece una inmersión de 6 días en Tsuruoka, Japón, junto al chef Suda Takeshi.

El Campeón también tiene la oportunidad de trabajar junto al chef Suda en la cocina, participar en varios eventos gastronómicos y crear su propio menú, que luego prepara con una brigada japonesa antes de presentarlo a los comensales.

Mucho más que un simple viaje, esta experiencia permite al ganador sumergirse por completo en la cultura y la gastronomía japonesas, mientras continúa aprendiendo de reconocidos profesionales.

Una experiencia centrada en la transmisión, el intercambio y la excelencia, que el Campeonato Europeo de Sushi ofrece a su campeón.

Photo voyage Japon

EN EL PROGRAMA

  • Pesca en barco privado
  • Mejorando las técnicas de ikejime
  • Profundizar y mejorar el conocimiento de la gastronomía japonesa
  • ceremonia del té
  • Visitas culturales y reuniones con partes interesadas locales

LOS GANADORES

En 2024, Piotr Kuc, ganador del Campeonato Europeo de Sushi en Mónaco, voló a Japón para vivir esta experiencia única junto al chef Suda Takeshi. En 2025, le tocó el turno a Cristina Sombray, campeona en Oporto, para seguir el mismo camino y descubrir la gastronomía y la cultura japonesas. Una maravillosa tradición que continúa, año tras año, premiando la excelencia de los campeones del Campeonato Europeo de Sushi.

PIOTR KUC – POLONIA
CAMPEÓN EUROPEO DE SUSHI 2024

Photo Piotr Japon

CRISTINA SOMBRAY – ESPAÑA
CAMPEÓN EUROPEO DE SUSHI 2025

Photo Cristina Japon
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